[1-1] [Archívum]
Káposztás táska (édesanyám módra)
Hozzávalók: 52 dkg liszt, 24 dkg Rama, 2 db tojás, 1 dkg élesztő, kb. 4 dl tejföl. Káposzta kb. 30 dkg. párolva.
Az élesztőt tejben felfuttatjuk, majd a hozzávalókkal együtt összegyúrjuk. Annyi tejfölt adunk hozzá, amennyit felvesz a tészta.
Egy órán át pihentetjük. 1mm vastagra nyújtjuk, kisebb kockára vágjuk és párolt káposztával töltjük meg.
Hengereket formálunk belőle, s a tetejét tojásfehérjével megkenjük, aranybarnára sütjük.
Nagyon laktató és finom étel, mindenkinek ajánlom, aki szereti a káposztás süteményeket. Hidegen is nagyon finom. |
[1-1] [Archívum]
|